Cómo envolver sus sándwiches para comer mejor sobre la marcha
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autor : Niki Achitoff-Gray
tiempo de actualizacion : 2022-07-08 15:51:40
Me encanta casi todo acerca de comprar un sándwich: es fácil, es barato, se puede personalizar y, al final, puedo ver con asombro cómo el fabricante de sándwiches realiza origami de fuego rápido, envolviendo mi almuerzo en un pequeño pergamino ajustado. capullo de papel.
Pero, cuando recientemente hablé con un grupo de expertos sobre cómo preparar sándwiches increíbles, decidí que ya era hora de que volviera al juego del sammy casero. Puede que no sea tan fácil, pero sin duda sigue siendo barato, es aún más personalizable y, debo admitir, ese poco de trabajo adicional hace que sepa mucho mejor al final. Por otra parte, si voy a hacer un esfuerzo adicional con un sándwich, quiero que se vea tan bien como sabe. Quiero que permanezca intacto cuando viajo, y quiero comerlo para sentirme sin esfuerzo. Quiero ser capaz de sacarlo de mi bolso, darle una buena mirada y decir maldita sea, sándwich, antes de aplastarlo entre mis mandíbulas.
Quiero envolverlo como un rudo, aunque un rudo con un caso leve de TOC.
Así que este fin de semana, le pedí al chico de los sándwiches en la bodega de mi esquina que me diera una lección, y accedió gentilmente. Resulta que el proceso es increíblemente fácil y práctico: con unos cuantos pliegues y giros básicos, tendrá un sándwich que mantendrá su forma y mantendrá todos sus ingredientes cuidadosamente ordenados en su lugar, ya sea que vaya de picnic, empacar una lonchera o hacer un viaje por carretera. No acumulará condensación ni provocará que se empape como lo hace una bolsa con cierre de cremallera y, debido a que estos trabajos de envoltorio se mantienen incluso una vez que el sándwich se corta por la mitad, hará que comer sobre la marcha sea mucho más fácil y ordenado. también. Todo lo que necesitará es pergamino o papel encerado y, si está trabajando con un sándwich caliente o planea cortar el sándwich por la mitad, una hoja de papel de aluminio.
Sándwiches Planos
Envolver un sándwich plano no es del todo diferente a envolver un regalo, solo que no necesitará cinta adhesiva o listón para que este permanezca en su lugar. Para comenzar, necesitará una hoja rectangular de papel pergamino (o encerado); puede comprar los papeles sándwich precortados, que facilitarán aún más la medición, o simplemente cortar alrededor de un pie del rollo.
Coloque el papel frente a usted en una superficie de trabajo, verticalmente (es decir, orientación vertical, no horizontal). Luego coloca tu sándwich en el centro del papel; si su pan tiene una parte superior, inferior y laterales perceptibles, colóquelo de manera que la parte superior quede lejos de usted.
Luego, junte los bordes superior e inferior del papel sobre el centro del sándwich y alinéelos. Dobla los bordes media pulgada hacia abajo, marca el pliegue y luego continúa doblando en vueltas de media pulgada, doblando cada vez, hasta que el pliegue quede al ras con la superficie del sándwich. Dependiendo del tamaño de su sándwich y la longitud de su papel, la cantidad de pliegues variará. ¡Intenta no aplastar el sándwich!
Los lados izquierdo y derecho del papel ahora se verán como tubos aplanados. Comenzando en uno de los tubos, use sus dedos para presionar los bordes opuestos hacia el centro, formando un triángulo plisado. Presiona hacia abajo y dobla los bordes del triángulo, incluso en la base del sándwich, antes de doblarlo cuidadosamente por debajo. Repite este proceso en el otro lado del sándwich y ¡listo!
El acto de doblar y doblar, junto con el peso del sándwich, mantendrá todo agradable y seguro. Si lo desea, puede cortar el sándwich por el centro, perpendicular al pliegue, y luego envolver las mitades juntas en una hoja de papel de aluminio. De lo contrario, simplemente coloque su pequeño paquete ordenado en su lonchera, una bolsa de papel marrón o un recipiente rectangular, y estará listo para comenzar.
Si está trabajando con un sándwich caliente, puede usar este mismo método con nada más que un trozo de papel de aluminio, aunque omitir el papel de pergamino puede hacer que sea un poco más difícil comer sobre la marcha, ya que el papel de aluminio puede adherirse a partes de su sándwich un poco más obstinadamente.
Subs y Wraps
A continuación, tenemos sándwiches largos, como sandwiches y wraps, con los que lidiar. Envolver estos sándwiches puede ser un poco difícil de entender, ya que medir el papel dependerá del tamaño de su sándwich. Una buena regla general es cortar un trozo de papel pergamino que sea aproximadamente una vez y media la longitud del sub o envoltura.
Comience colocando el papel verticalmente frente a usted, al igual que con la técnica del sándwich plano. Luego coloque el sándwich en diagonal sobre el papel, cerca de una de las esquinas. Ahora levante esa esquina hacia arriba y sobre el sándwich, presionándola al ras. Desde allí, enrolla el sándwich en papel hacia la esquina opuesta, doblando los lados a medida que avanzas.
Una vez que el sándwich esté completamente enrollado en el papel, con todo dentro, use un trozo de cinta adhesiva para asegurar el paquete.
Y ahí lo tienes: ¡un submarino cuidadosamente envuelto, listo para el transporte!
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