Todos somos conscientes de la importancia de reducir nuestro impacto ambiental, pero ¿qué tiene que ver eso con el envasado de alimentos? Mucho, resulta. Los alimentos y los materiales de empaque de alimentos son responsables de casi la mitad (45 %) de todos los desechos sólidos municipales (la basura en los vertederos) en los Estados Unidos, según la Agencia de Protección Ambiental de los EE. UU.
Piensa en cuántas veces al día usas algún tipo de empaque de alimentos que no se puede reciclar o compostar. Ya sea el envoltorio de una hamburguesa, un recipiente de espuma de poliestireno que lleva la comida o la bolsa de plástico que lo junta todo, los envases de alimentos insostenibles están en todas partes.
Entonces, ¿cómo es el envasado de alimentos sostenible? ¿Y cómo pueden las empresas hacer el cambio a opciones más responsables con el medio ambiente? ¡Vamos a averiguar!
¿Qué es el envasado sostenible de alimentos?
El envasado sostenible de alimentos se define como: "El uso de envases que busca reducir el impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida manteniendo la seguridad y calidad de los alimentos".
El ciclo de vida de los envases de alimentos u hospitalidad incluye: Abastecimiento de materiales, Fabricación, Distribución, Eliminación.
La eliminación suele ser la etapa más problemática para el medio ambiente, ya que la mayoría de los envases de alimentos no son compostables ni reciclables. Esto significa que termina en vertederos, donde libera gas metano, un gas de efecto invernadero que es mucho más potente que el dióxido de carbono. También puede terminar en nuestros océanos, donde puede dañar la vida marina.
No todas las empresas de alimentos han hecho el cambio a envases sostenibles todavía, y es posible que se pregunte si es el movimiento correcto para su marca. Hay varias razones por las que necesitamos empezar a utilizar envases sostenibles. El más importante es ser responsables en nuestros procesos de negocio y reducir nuestro impacto ambiental.
Como mencionamos antes, los envases de alimentos contribuyen en gran medida a los desechos de los vertederos y también contribuyen a las emisiones de gases de efecto invernadero. Además de esto, la producción de envases alimentarios no sostenibles utiliza recursos no renovables, como el petróleo para fabricar plástico.
Hacer el cambio a envases sostenibles reduce nuestro impacto en el medio ambiente, lo que nos prepara para un futuro mejor. Si continuamos utilizando métodos de envasado tradicionales, eventualmente nos quedaremos sin recursos.
Los envases de alimentos sostenibles están hechos de materiales circulares que son renovables, reciclables o compostables. Esto significa que se ejerce menos presión sobre los recursos de nuestro planeta, y los materiales vírgenes se mantienen fuera de circulación en favor de los reutilizables.
Aparte del medio ambiente, también es importante tener en cuenta el impacto humano de los envases de alimentos no sostenibles.
Por ejemplo, los envases de plástico de baja calidad pueden filtrar sustancias químicas en los alimentos con el tiempo, lo que daña nuestra salud. Los envases sostenibles generalmente están hechos de materiales que son seguros para los alimentos y no tóxicos, por lo que puede estar seguro de que sus alimentos no se contaminarán.
El papel reciclado es una opción popular para el envasado de alimentos y hostelería, ya que es resistente y duradero.
Ventajas de utilizar envases alimentarios sostenibles
El uso de envases sostenibles tiene muchas ventajas, no solo para el medio ambiente sino también para su negocio.
1. Su marca resonará con una base de clientes más amplia
Cada vez más compradores se están dando cuenta del impacto ambiental de sus compras, y algunos buscan activamente negocios que compartan sus valores. Mediante el uso de envases sostenibles, puede mostrar a sus clientes que valora el medio ambiente, lo que puede ayudarlo a atraer nuevos negocios.
Además, el empaque sostenible a menudo viene con una certificación que puede usar para comercializar su negocio. Por ejemplo, nuestros productos están certificados como compostables y reciclables, y esto se comunica en muchos de nuestros productos de empaque para que su cliente conozca la eliminación correcta al final de su vida útil.
2. Mantiene a su cliente seguro
Si los materiales o los productos químicos son malos para el medio ambiente, ¡puede garantizar que tampoco lo son para los humanos! Los envases de alimentos sostenibles generalmente están hechos de materiales que son seguros para los alimentos y no tóxicos. Esto es importante para las empresas de alimentos, ya que debe asegurarse de que su empaque no contamine los alimentos. Más barato no siempre es mejor cuando se trata de envases de alimentos, ya que podría poner en riesgo a sus clientes.
3. Ahorra dinero a largo plazo
Los envases sostenibles no solo son mejores para el medio ambiente, sino que también pueden ahorrarle dinero a largo plazo. Considéralo una mejor inversión futura a largo plazo, ya que los envases tradicionales generalmente están hechos de materiales que no son renovables. Esto significa que el precio subirá a medida que los recursos se vuelvan más escasos (precios de la gasolina, ¡te estamos mirando!)
Los envases sostenibles están hechos de materiales renovables que se pueden reciclar o reponer, por lo que no tendrá que preocuparse por el aumento de los precios. Además, los envases sostenibles a menudo están diseñados para ser reutilizados o reciclados, por lo que es posible que ni siquiera tenga que seguir comprando envases nuevos.
4. Mejora la experiencia del cliente
Los envases de plástico para alimentos generalmente no son los más agradables estéticamente. Sus clientes quedarán impresionados con el aspecto personalizable y los materiales de calidad utilizados en los envases sostenibles, y apreciarán que se haya tomado el tiempo de considerar su experiencia.
Los envases sostenibles suelen ser más resistentes que los envases tradicionales, ya que están diseñados para ser reutilizados o reciclados. Esto significa que su comida se mantendrá fresca e intacta, y sus clientes podrán disfrutarla al máximo.
El futuro de los envases alimentarios sostenibles
A medida que más empresas de alimentos cambien a envases sostenibles, las opciones serán aún más diversas. Ya estamos viendo una tendencia hacia los envases reutilizables, ya que las buenas instalaciones de reciclaje están muy extendidas en todo el mundo y los clientes son cada vez más conscientes de la necesidad de reducir los residuos y reciclar.
En el futuro, esperamos ver soluciones de embalaje sostenibles aún más innovadoras que ayudarán a las empresas a ahorrar dinero mientras protegen el medio ambiente. Entonces, si está buscando una manera de hacer su parte, adelántese ahora y considere el envasado de alimentos sostenible para su negocio.
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